Questo é il primo post della mia nuova serie che chiamerò "The Hello Kitty plate", qui mostrerò i miei piatti vegani, vegetariani, gluten free, microbiotici e naturali che cucino quotidianamente. E saranno rigorosamente nel mio piatto di ceramica a forma di faccia di Hello Kitty (che per la cronaca a breve sarà introvabile quindi speriamo non si spacchi MAI!).
Oggi abbiamo un piatto vegan: CEREALI E ZUCCHINE.
Nel dettaglio: avena e orzo banalmente cotti in abbondante acqua e curry, zucchine e spinaci saltati in padella con un po' di cipolla e semi di sesamo, in aggiunta durante la cottura una noce di crema di sesamo iraniana che mi hanno regalato (buonissima!).
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