domenica 28 settembre 2014

The Hello Kitty Plate #36 - Pizzoccheri fatti a mano


La domenica è il giorno delle ricette complesse, oggi ho fatto a mano i pizzoccheri. 150 gr di farina di grano saraceno e 75 gr di farina 00 mischiate con acqua finché non è diventato un impasto da stendere. Ho cotto le patate nell'acqua della pasta e a fine cottura di tutto ho scolato è fatto saltare assieme a spinaci, margarina e fontina! 

1 commento: