Stasera ho deciso di fare qualche cosa di veloce con il riso già avevo bollito giorni prima. Ho soffritto in padella con la margarina un po' di pistacchi e nocciole triturati, poi ho aggiunto di panna di cocco e il riso bollito. Le verdure ho messo in padella cavolo nero, zucchine e verze con semi di sesamo nero e gomasio.
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